L’arte del cusinare : libro delle ricette per convalescenti / M. Bartolomeo Scappi ; a cura di Ercole Vittorio Ferrario

Collocazione: STR4038

Autore o Ente: Scappi, Bartolomeo, Sec. 16.

Titolo: L'arte del cusinare

Paese / Lingua: IT/ITA

Coautore 3: Ferrario, Ercole Vittorio

Pubblicazione: Milano : Edizioni Stedar, 1959 (Fabriano : Cartiera Miliani)

Descrizione fisica: 128 p. : ill. ; 25 cm.

Collana o Serie: (Collana medico-storica ; 3)

Soggetto: Dietetica . Culinaria . Gastronomia